Глава 147. Руки Мастера (часть 4).

Руки Чжо Мин Джуна потянулись к окну системы. Но, конечно, он не мог дотронуться до него. Рецепт был расписан до мелочей. После копчения скумбрии необходимо нанести яблочный сок и соевый соус и карамелизировать ее, чтобы она стал хрустящей. После нанесения васаби на его внутреннюю необходимо поместить ее на рис, который был приготовлен с яблочной кожурой.

Это был совершенно иной, отличный от обычного способ приготовления суши. Однако Чжо Мин Джуну понравился этот рецепт. Он долго думал о том, как и где он собирался поставить национальность в своей кулинарии. Однако было уже слишком поздно. Независимо от приготовления пищи в любой стране, по сравнению с теми, кто ел и наслаждался едой этой страны всю свою жизнь, ему слишком сильно не хватало понимания.

Особенность Чжо Мин Джуна заключалась в том, чтобы влиять на вкус такими вещами, как чистый вкус, соус и т. д. И метод, который он предпочитал больше всего, заключался в сохранении вкуса основного ингредиента. Основывайся он хоть на соусе, хоть на рыбе. И если бы это был тот метод, о котором он думал сейчас, он мог бы смешивать фрукты и рыбу.

Но, конечно, могла возникнуть сложность, когда придется нарезать суши до подходящего размера. Хотя система не сообщила ему, какая была бы самая идеальная форма, определение ее своими силами тоже было проблемой.

 — …Ты в порядке?

Хотя сотрудники редко говорили, они не могли не беспокоиться. Он смотрел в воздух и бормотал себе под нос, но вскоре его хмурые брови разошлись, и улыбка озарила лицо.

Абсолютный вкус. Хотя они знали, что он был человеком с талантом, который мог остаться в истории, это был первый раз, когда они чувствовали себя настолько незнакомыми и отдаленными. Чжо Мин Джун медленно повернул голову. Сотрудники, которые говорили с Чжо Мин Джунном, мгновенно вздрогнули и отступили. Они могли видеть радость внутри его карих глаз.

 — Просто прекрасно…!

Чжо Мин Джун ответил дрожащим голосом и вскоре вошел обратно в ресторан. Рэйчел уже стояла, как будто она закончила прощаться. Чжо Мин Джун проговорил с сожалением:

 — А, мы уходим сейчас?

 — Мы должны. У нас есть еще много блюд, которые надо попробовать.

 — Тогда подождите минутку, пожалуйста. У меня есть кое-что, что я хочу рассказать мистеру Ямамото.

 — Вы говорите обо мне?

 — Да, у Вас есть на чем можно было бы писать?

Ямамото дал Чжо Мин Джуну бумагу и ручку. Чжо Мин Джун записал рецепты, о которых он думал сейчас. Рэйчел посмотрела на Чжо Мин Джуна. Он сочинил эти рецепты за такое короткое время? Рэйчел внутренне поразилась.

«Его вкус — это одно … Но для того, чтобы его голова так быстро работала, это тоже потрясающе».

На самом деле, даже на кухне, талант мог кануть в Лету. Важно было то, насколько хороши их головы. Рассчитывать движения людей на кухне, заботиться о заказах, которые накапливались, и составлять новое блюдо … Если бы вы были умны во всех этих аспектах, тем быстрее и удачливее вы развивались, становясь еще умнее и наслаждаясь благоденствием фортуны.

Пока Мартин повернул свою камеру к рецепту, Ямамото медленно прочитал его и резко распахнул глаза, глядя на Чжо Мин Джуна.

 — Что это…Рецепт?

 — Это рецепт, который мне пришел в голову, когда я вдохновился во время еды Ваших суши. Я думаю, что вместо того, чтобы хранить это в голове, было бы лучше, если однажды Вы его приготовите.

 — Яблочный сок и яблочная кожура… Я не знаю, что из этого получится, но я очень хочу попробовать это на вкус.

 — Я думаю, что это лучший рецепт, который я придумал за всю свою жизнь.

 — Изначально, люди, создающие что-то в течение дня, имеют более высокий уровень, чем те, кем они были накануне. Спасибо, что привели ко мне этого мальчика.

Ямамото ярко улыбнулся, затем аккуратно сложил бумагу и положил ее в карман. Рэйчел повернулась и посмотрела на Чжо Мин Джуна:

 — Ты придумал этот рецепт за это короткое время?

 — Э-э … На самом деле для этого достаточно одного мгновения. Великолепные суши Ямамото очень стимулировали меня. Если бы мне пришлось сделать это в одиночку, мне было бы сложно.

 — Нет нужды говорить так скромно. Ты преуспел в том, чтобы сделать вдохновение, которое ты получаешь в посещаемых тобою местах, своим. Возможно, этот навык намного важнее и глубже, чем то, чему тебя может научить учитель.

 — Да.

Чжо Мин Джун был в хорошем настроении. Но когда они собирались уйти, Ямамото открыл рот и сказал:

 — Ты решил куда-то пойти дальше?

 — Нет, мы собирались посетить то место, которое покажется нам хорошим, когда мы будем проходить мимо. Так мы сюда и попали.

 — Если тебя это заинтересует, я бы хотел порекомендовать один ресторан…

 — Что за ресторан?

 — Это ресторан, по которому действительно трудно сказать, какой он есть на самом деле. Вы можете посмотреть на него как на японский ресторан, но диапазон его меню слишком широк, чтобы назвать его только японским … Вы действительно сможете увидеть там большое количество различных блюд. Я бы хотел сам проводить вас туда… Но человек, который владеет им, Вас встретит.

Честно говоря, Чжо Мин Джун не думал, что предложение Ямамото было таким уж привлекательным. Причина была проста. «Много блюд». Это было сразу после того, как он взволновался после еды суши Ямамото. Ему было любопытно узнать о других мастерах, которые проводили все свое время в одном поле, таком, как удон или рамен. Даже если бы это был не ресторан, а лишь палатка с меню всего лишь в несколько блюд … Он задавался вопросом, насколько глубоким будет уровень рекомендуемого ресторана. Чжо Мин Джун взял грубую карту, нарисованную Ямамото, и ярко улыбнулся.