Глава 41. Сёсин-кай

Хотя сестры-близнецы были одеты совершенно одинаково, и черты их лиц были очень похожи, по манере держаться можно было сразу отличить, кто из них старшая, а кто младшая. Та, что со скромно опущенным взором и тихим видом, — старшая, Такасаки Цуки. А та, у кого уголки глаз приподняты, отчего взгляд на первый взгляд кажется немного сердитым, — младшая, Такасаки Ан.

Поскольку накануне Учиха Нару продемонстрировал в заведении виртуозное владение ножом, Цуки, получив его согласие, решила возобновить подачу сашими и закупила несколько живых рыб.

Первым посетителем стал тот самый лысеющий дядюшка по имени Хасэгава. Вчера, в пылу борьбы с рыбаком за лакомые кусочки, ему удалось урвать лишь несколько ломтиков, так что он не успел сполна насладиться вкусом.

— Молодой мастер¹, сделай мне ассорти из сашими!

«Я не мастер, а всего лишь подрабатывающий», — подумал Нару, но вслух ничего не сказал. Он кивнул и принялся ловко разделывать свежую рыбу. Такасаки Ан помогала ему, подготавливая листья шисо и тонко нарезанный дайкон для подложки, а также вырезая украшения.

Вскоре тарелка с сашими была подана. Дядюшка Хасэгава взял палочки и съел два ломтика просто так, затем еще два, обмакнув в васаби с соевым соусом, и восторженно произнес:

— У молодого мастера просто золотые руки, ничего не скажешь! Тает во рту, но при этом сохраняет упругость свежей рыбы. Почти не уступает тому, что я ел у знаменитого мастера сашими в «Унтайбо»².

А главное — цена! Попробовать сашими уровня прославленного мастера меньше чем за четверть цены — это же настоящая удача! Осознав это, дядюшка Хасэгава расщедрился:

— Обычное саке не годится к такому сашими! Младшенькая из Такасаки, открой-ка бутылку дзюмма́й гиндзё́ «Дзикон». Принеси пока одну порцию го³, а остальное оставь на стойке.

Нару чистил инструменты, ловко вращая нож в руке. Мальчишеский интерес к обращению с опасными предметами, казалось, был заложен в генах. Работа по приготовлению сашими не только не казалась ему скучной, но, напротив, вызывала интерес, и он справлялся с ней играючи.

— Что, хочешь научиться? — с улыбкой спросил он Такасаки Ан. Он давно заметил, что, пока он готовил сашими, девушка украдкой наблюдала за ним, явно желая посмотреть, но стесняясь.

Щеки Ан залились румянцем, она опустила голову и прошептала еле слышно, словно комар пищал:

— Можно?

От Танаки он знал, что сестры Такасаки были на три месяца младше него. В таком юном возрасте взвалить на себя бремя семейных забот — это действительно нелегко. К девочкам младше себя Нару относился снисходительно. В двадцать первом веке, веке информационного взрыва, многие известные повара снимали видео для привлечения аудитории, но просмотр роликов, конечно, не мог сравниться с обучением на месте, под руководством мастера.

— Конечно, можно!