Глава 145. Руки Мастера (часть 2).

Не обратив внимания на сосредоточенные на них взгляды руководства, Чжо Мин Джун и Рэйчел медленно вошли в ресторан. Стены были светлыми, и внутри ресторана пахло свежестью, очевидно, благодаря прибитым к рамам на полу ветвям деревьев, очищенных от коры.

 — Я готов вам помочь!

Рабочие кричали энергичными голосами по-японски. Рэйчел и Чжо Мин Джун не знали, как говорить по-японски, но даже так, они понимали, что к ним обращаются с приветствием.

Ресторан, который был не таким уж широким, был заполнен довольно большим количеством клиентов. Это доставляло сотрудником небольшие сложности. Один из сотрудников ресторана внимательно осмотрел сопровождающие их камеры и неодобрительно покачал головой. Затем он обратился к Мартину через гида. Через некоторое время Мартин сказал.

 — Кажется, что всем сотрудникам сложно войти. Первая Рэйчел и Мин Джун, вы входите … Я буду держать камеру.

 Сказав так, Мартин получил маленькую цифровую камеру от кого-то из своих помощников и радостно улыбнулся. Они втроем подошли к столу, стоящему рядом с кухней, где повара стояли за стойкой, имевшую форму бара. Когда они устроились, к ним подошел мужчина, на вид которому было около пятидесяти и открыл рот.

 — Вы иностранцы. Вы приехали на экскурсию?

Хотя он говорил с сильным японским акцентом, у них не возникло проблем с пониманием его речи. Рэйчел мягко улыбнулась и сказала:

 — Мы ведем трансляцию во время осмотра достопримечательностей.

 — Отдыхать и работать одновременно, это как-то немного странно, вы не находите? Я — Ямамото Кенджи. Вы можете меня звать просто Ямамото.

 — Ах, Рэйчел Роуз. 

 — Я — Чжо Мин Джун

 — Мне показалось, что ты японец, но ты, на самом деле, кореец.

Ямамото на мгновение посмотрел на Чжо Мин Джуна, как будто это было неожиданно. Чжо Мин Джун также посмотрел на него. Нет, точнее, он посмотрел на его статистику. Кулинарный уровень 7. Честно говоря, по сравнению со средним, это было не так уж и удивительно.

Но, думая о том, что более половины блюд, которые он приготовил, были суши, он не знал, был ли этот уровень потрясающим или нет. Возможно, если бы он мог видеть его окно, как свое окно мастерства, он бы смог увидеть такую ​​фразу, как «Понимание суши — мастерство 85%». Чжо Мин Джун слегка открыл рот и проговорил:

 — Есть кое-что, что я хотел бы попробовать в первую очередь. Это возможно?

 — Если Вам что-то нужно, мы сейчас же это приготовим.

 — Я хочу эти суши с яйцом.

После слов Чжо Мин Джуна, Рэйчел посмотрела на него так, как будто не могла его понять. Это была известная поговорка: если вы хотите узнать уровень суши-ресторана, вам вам нужно сначала попробовать их яичные суши. Однако не говорил ли Чжо Мин Джун недавно, что он собирается войти в этот ресторан, оценив текстуру рыбы? Тогда не было необходимости есть яичные суши, чтобы узнать уровень.

Но реакция Ямамото, которая последовала за ним, заставила Рэйчел немного удивиться.

 — Вам повезло. На самом деле, настоящие постоянные клиенты всегда едят по крайней мере одну порцию суши с яйцом, когда приходят сюда.

 — Суши с яйцом? Неужели они чем-то отличаются от того, что подают в остальных ресторанах?

 — Разве? Я просто всегда верен основам.

 — Мммм….Хорошо, тогда и мне порцию.

 — Как пожелаете.

Суши с яйцом приготовили быстро. Положив на поднос яичные суши, соевый соус и имбирь, Ямамото сказал тихим голосом:

 — Мы не даем клиенту более одной порции яичных суши. Их достаточно много, но количество, которое мы можем изготовить ежедневно, ограничено. и есть несколько человек, которые опаздывают, и в случае, если мы дадим больше одной порции посетителям, они просто не смогут их съесть.

Когда он так говорил, он уже нервничал. Чжо Мин Джун посмотрел на суши с яйцом.
[Суши с яйцом]

Свежесть: 93%

Происхождение: Скрыта (потому что слишком много ингредиентов)

Качество: Высокое

Кулинарная оценка: 8/10 .
Не было никакой разницы в том, что он видел снаружи. Но когда он увидел это ближе, изумление просто накрыло его волной. Нежное мясо внутри было разрезано так гладко, словно его резали остро заточенной линейкой, оно демонстрировало приятный коричневый цвет, как будто было приготовлено первоклассным заклинателем кулинарного мастерства. Его текстура не была не слишком гладкой, не слишком грубой.

 — Кажется, это рецепт из Саппоро.

 — При приготовлении яичных суши, если вы поддерживаете температуру сковороды постоянной, внешний вид яйца также будет ровным и гладким. Для этого мы готовим яйцо на кастрюле, которая медленно нагревается очень медленным огнем.

Чжо Мин Джун положил яичные суши в рот. Когда он закрыл рот, тот был наполнен магией вкуса. Сок, который наполнил рот после того, как суши были раздавлены с помощью языка и зубов, наполнил все поры внутри его языка.
[Вы узнали рецепт яичных суши Ямамото!]
«Этот аромат … он сумасшедший.»

Эот было настолько возбуждающим, что он даже не обратил внимания на системное сообщение.

С другой стороны, Ямамото смотрел, как Чжо Мин Джун и Рэйчел поглощали его суши. В случае с Чжо Мин Джуном он увидел, что тот раздавил яичные суши языком внутри своего рта, тогда как Рэйчел надкусила суши, чтобы они могли одновременно коснуться яйца и риса своим языком. Ямамото спокойно сказал:

 — Мисс Рэйчел, Вы тот тип людей, который прекрасно разбирается в аромате и старается его ощутить в полной мере.